العنب يقاوم السرطانات

أوضحت الدراسات الطبية أن (العنب) لهالعديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان ؛ حيث يحتوي على مادة تقلل الموادالمسرطنة الموجودة داخل الجسم ؛ وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلاياالصحيحة إلى خلايا سرطانية . كما أن العنب الأحمر وبذره يحتوى على معدنالسيلينيوم الذي يمنع السرطانات

بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدةالذي يعطي القلب والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية . والعنب يحتوىأيضا على الكثير من المواد المضادة للأكسدة إضافة لوجود فيتامينA المفيدللجسم وقد أظهرت الدراسات أن العنب يحتوى على مادة (رسفيراترول) التي تعطيحماية للقلب والأوعية الدموية وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان أن هذهالمادة تمنع نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات، ومن ثم فإنه مفيد في علاجأمراض الأوعية الدموية. كما أنه يقاوم تأثير أشعة الشمس الضارة ؛ حيث إنالتعرض لأشعة الشمس لأكثر من نصف ساعة عند الإنسان والحيوان والنبات يبدأتصنيع المواد المسماة (جزيئات حرة) وهي مواد ضارة تؤدي إلى شيخوخة الأنسجةوالتجاعيد ، وإذا بقي المرء فترة طويلة تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجيةفان الجلد يصاب بالكلف . كما تلعب بذور العنب دوراً مهماً في مكافحة الأمراضعن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا والفيروسات والفطريات ، كماأنها تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات.